0

Como hacer “Egg Rolls” Saludables

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Aprende como hacer unos ricos Egg Rolls saludable, para poder disfurtar con toda la familia. Si los horneas, el secreto para que queden crujientes por fuera es ponerlos por un momento en la parrilla antes de servirlos.
.
Ingredientes
  • 1 cucharadita de aceite vegetal (1 cucharada extra si los fríes)
  • .5 libras de carne molida de pollo sin grasa
  • ½ cebolla picada
  • 1 zanahoria rallada
  • ¼ de col rallada
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1 cucharada de soya
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • 12 envolturas de egg rolls
  • Opcional: 1 cucharada de cilantro fresco
Instrucciones
  1. Calienta una cucharada de aceite vegetal en un sartén mediano. Agrega el pollo, cebolla, y ajo y cocina por 3-5 minutos hasta que se empiecen a dorar. Agrega la col y la zanahoria y cocina por 3-5 minutos más hasta que se empiecen a suavizar. Vierte y mezcla la salsa de ostras, alza de soya, y jengibre en polvo y cocina por 2-3 minutos para que se combinen los sabores. Asegúrate de que el pollo este completamente cocido.
  2. Deja que la mezcla se enfrié un poco. Opcional: Mezcla con el cilantro.
  3. Para armar los rollos, pon ⅓ de taza de la mezcla en el centro de cada envoltura. Dobla como indiquen las instrucciones en el paquete – básicamente jala una esquina sobre el relleno, dobla los lados hacia adentro y enrolla. Moja la esquina con agua y sella el rollo.
  4. era opción – Hornea los rollos: Precalienta el horno a 400 grados. Hornea los rollos por 12-15 minutos hasta que se empiecen a dorar, voltéalos una vez. Para que queden más crujientes, ponlos bajo la parrilla por 1-2 minutos de cada lado.
  5. nda opción –Fríe los rollos: Calienta una cucharada de aceite vegetal sobre fuego medio. Agrega 4-5 rollos a la vez y fríe. Voltéalos con pinzas cuando sea necesario. Ten cuidado porque se cocinan muy rápido y se pueden quemar muy fácilmente. Voltéalos en cuanto se empiecen a dorar y a tener burbujas. Son de 2 puntos cada uno, o 7 puntos por 3 si los fríes.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *