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Receta Dulce de Coco

dulce de coco tierno
Receta de Dulce de coco tierno. Como hacer dulce de coco

INGREDIENTES:…

* 2 cocos tiernos(nuevos)
* 4 rajas de canela
* 1 1/2 lbs de azúcar
* 1 pedacito de 1 pulgada de gengibre(1cda en polvo)
* 1 lata leche evaporada

PROCEDIMIENTO:
En olla se añade la pulpa del coco, la leche, la canela y la azúcarSe cuece a fuego Mediano sin tapar por hora y mediaEstá el dulce cuando se despegue de la olla y se torne pastoso

OTRA FORMA

El dulce de coco tierno es muy simple con coco tierno, leche carnation azucar blanca, canela, clavos dulce y una Pisca de sal. En la dulceria pienso k le hechan un pokito de maizena.
Procedimiento es Guallar el coco y lo ponen ha hervir con todos los ingredientes hasta que este espeso y el coco blandito la cantidad de los ingredientes depende de k cantidad de dulce quiere hacer nunca lo hago con medidadas siempre al ojo.

Tomado de Receta Criolla Dominicana